Кресс-салат семена микрозелени Никольские ПроРостки, 100 г

Купить кресс-салат для проращивания рекомендуется для омоложения организма, улучшения сна, состояния нервной системы и поддержания половой силы.

Ростки кресс-салата используют не только как вкусный ингредиент различных блюд, но и как профилактическое и лечебное средство. Даже сам великий целитель Гиппократ говорил, что кресс-салат очищает кровь больных и возвращает им жизненные силы.

Микрозелень кресс-салата имеет пикантный пряный аромат и острый освежающий вкус. В кулинарии её применяют в качестве приправы или витаминной добавки для супа, салата, сэндвичей или бутербродов.  

Он улучшает сон, пищеварение, справляется с кашлем и повышенным кровяным давлением. Семена кресс-салата также обладают антимикробным действием, благодаря чему используются народной медициной в различных заживляющих мазях.

Кресс-салат для проращивания обладает действием легкого стимулятора, а также прекрасно возбуждает аппетит. Имеет свойства отхаркивающего средства, диуретика. Он полезен при простуде, бронхиальных заболеваниях, насморке, болях в суставах и спине, стрессе, артрите, анемии, эмфиземе и запорах.
  
Кресс-салат для проращивания - это еще и отличный источник йода, так необходимого для щитовидной железы. Он содержит серу, которая играет помогает в очистке крови, всасывании белка и строительстве клеток; сера также нужна для оздоровления кожи и волос. Мужчинам кресс-салат будет крайне полезен для восстановления и поддержания мужской силы, а женщинам - для сохранения молодости.

Питательная ценность

фолиевая кислота, рутин и витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, К, Е, D, C, PP);
источник железа, кальция, йода, фосфора, калия;
горчичное эфирное масло (как раз оно и придает этому растению характерный запах и вкус), а также антиоксиданты и фитохимические вещества.

Промывание: периодически добавлять чуть-чуть воды, чтобы семена не пересыхали, но и не "захлебывались" (лучше использовать пульверизатор)

Готовность: 3-7 дней
Хранение: в холодильнике до 5 дней

Особенности прорастания: при активации водой семена кресс-салата покрываются некой скользкой субстанцией, напоминающей гель. Поэтому, чтобы они все проросли, их необходимо равномерно разложить по марле, ситу или бумажной салфетке. Такая процедура нужна для того, чтобы слизь не мешала проросткам дышать. В целом, способ проращивания кресс-салата похож на метод проращивания кунжута, амаранта, льна. Склизкая оболочка не всем нравится, но в составе салата это совсем не чувствуется. Благодаря данному свойству добавление в салат масла необязательно, поскольку создается нужная "соусная" консистенция.